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Escarolas

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REFERENCIA: ESCAROLAS

Riquísima para nuestras ensaladas de invierno, con un toque ligeramente amargo, muy bien disimulado con ajo picado muy fino, granos de granada, etc...
Contiene pocas calorías, mucha fibra y vitaminas necesarias para las mujeres embarazadas.
En Muerdevida elegimos la variedad de hoja fina, por su ternura.
De los huertos de Madrid (en temporada).

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